呢喃異想

Pot-luck：這在美國是非常盛行的聚餐方式，每個人會帶一樣菜與大家分享，
是個可以換換口味嚐嚐手藝的新點子！

從大學時期開始我最喜歡和同學玩Home Party，總是可以在輕鬆的氣氛下，好玩又好吃。
經過多年之後不變得是Home Party，仍是我的最愛。

這回，我們在美女同學家舉行。


圖為：美女準備的蒜蓉蝦。
新鮮的炒蝦，搭配滿滿的大蒜，蔥花辣椒，簡單又美味


成品：光看顏色就讓人食指大動，色相聚全真是最好的形容詞了。


圖為：美女大廚老公準備的海鮮南瓜濃湯。
整天在餐廳業打滾，可不是蓋的。

食材：濃湯高湯，南瓜，cheeze兩片，牛奶一碗，蛤礪鮮蝦，糖鹽少許
大廚交代加些糖可為濃湯提味，比較不會死鹹。


圖為：Luca準備的韓國烤肉。
這算是指定菜色，因為Luca說這是他在美國留學時roommate韓國同學教他的
道地的韓國菜我們當然都想學，早就內定為今天的菜單。

食材：梅花火鍋肉片，洋蔥，大蒜蔥段，本來預定用梨（後來改為）蘋果，麻油醬油醃漬。


成品：Luca準備不知多少肉片，真的是滿滿一大盆。驚人～
洋蔥炒到微軟，唯獨肉太多吃不完，都結成塊狀！

不過難得貴婦展手藝，難得。


圖為：Amy同學準備的清蒸雪魚

食材：一早赴東門市場採買之新鮮雪魚，阿媽愛心醃釀鳳梨，當歸，枸杞。
做法：放入電鍋裡，放一碗外鍋水，蒸煮十五分鐘即可。



我一直覺的清蒸的魚最可以顯現他的美味，簡單又快速的料理方式
料理，在在證明還是大同電鍋最好用啦。


圖為：我們準備的無子酪梨、小黃瓜、水煮鮮蝦、飛魚子、海苔捲、醬瓜

我們準備要做的是飛魚子酪梨日式壽司。



圖為：日式小點心「含片」

這個日式新玩意，大家都說讚~其實就是類似魚漿類的東西加了cheeze
薄煎即可，當小零嘴好吃。