呢喃異想

1966年創始東京西新宿，為日本最大規模日式炸豬排連鎖店【勝博殿】。
台北市忠孝西路一段66號新光三越站前店12樓 02-2371-0828



現磨黑白芝麻醬、醃小菜，以及無限供應的爽口高麗菜絲思乎成了每家日式豬排店必備。



當然的勝博殿也不例外，不過說起來我到覺得她的高麗菜絲口感不錯，新鮮佐酸醋醬汁很順口吃不出蔬菜的生味，所以很快的我就剋下兩碟。



這次點的是腰內豬排咖哩飯，腰內肉豬排算是店內的人氣商品，加上聲稱採用為210天飼育的穀物豬、以及重視米飯的品質，我們就來試了一下。
感覺上我覺得勝博殿的豬肉口感偏軟，雖然很好咬下入口，不過覺得可能是麵包粉裹的較少的因素，不過份量可能因為我們點的是咖哩的原因，所以四塊腰內肉份量對女生來說剛好，食量大的人來說我就不確定了。 整體來說，雖然是炸豬排但是食畢不至油膩感。



另外點了博勝殿的〈雅〉套餐，含里肌肉豬排、炸蝦、豬排捲蘆筍。
搭配蜂蜜芥末醬很好吃，雖都是炸物但是卻不至過重。



飯後甜品為焦糖香草冰淇淋加上熱的麥茶。

整體來說，我不免的拿勝博殿與過往常去的晃士家豬排比較；兩家的感覺不至差別太多，不過各有優劣，或者該說是個人偏好會取決很多細節。