呢喃異想

潮品集
地點:台北市忠孝東路4段172號2樓
電話:02-27722121分機2200、2201


一值以來對於神旺飯店的餐飲都存有不錯的映象，記憶中的亞太飯店(神旺的前身)
師傅的手藝都算不錯，過往潮品集的黃師傅也頗有來頭，倒是後來換成神旺經營
餐廳內部裝潢更新穎些，週四下班，想想久沒嚐嚐粵式小點便來試試。

我們這回沒吃什麼潮州菜，倒是都傾向小點。
點了壺鐵觀音，為半熟茶烏龍茶品的一種，去油膩。


說到小點，便不能不點辣味蘿蔔糕。

這已經變成我上茶樓必點的超牌了
外皮脆酥之外，還要有者濃郁的蘿蔔香氣...，簡單的蘿蔔糕做的好到也不易。
潮品集的外皮口感還可以，倒是入口略顯軟了些。


私心來說，我也很喜歡鮮蝦餃。

潮品集稱筍尖鮮蝦餃，蝦的口感Q彈挺不錯。


XO醬炒腸粉，菜單上的人氣料理。
端上桌小小盤的，不過xo醬偏油膩也吃不多
我們推想大火炒香xo醬，最後上蔥花與花生米提香

這道料理應該不算太難。





芋香西米露

入口西米露就化掉，想必煮太久了些～
甜品敗筆結尾。