呢喃異想

【豫園】坐落於上海市市區南部舊城的東北角，北靠福佑路，東臨安仁街，西面與上海城隍廟和豫園商城毗鄰，是著名的江南古典園林，聞名中外的名勝古跡和遊覽勝地。豫園原來是明代四川布政使上海人潘允端為了侍奉他的父親——明嘉靖年間的尚書潘恩而建造的，取“豫悅老親”之意，故名為“豫園”。



這便是我到上海的第一個點，從飯店打滴十元人民幣的路程，下車瞧見的就是中西混雜的Starbucks，有著古典建築的外觀，卻賣著西式餐飲的咖啡，很有意思。



沿著九曲橋，觀光客絡繹不絕的在橋中央拍照，這兒聚集很多小商品店面，有些中國的古玩商品、以及上海小點餐廳林立；要出發前便想匆匆的行程中能夠一嚐上海小點，所以選了豫園商場有名的風味小吃之一南翔饅頭店作為開始。



【南翔小籠饅頭】又叫南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年歷史。該品素以餡多、鹵重、味鮮而聞名。據聞南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調製而成。饅頭的皮是用不發酵的精麵粉作成的，50克麵粉可包8個，100克6個一籠。



蒸熟後的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，一咬一包湯四溢，生津滿口，滋味鮮美，不過我卻覺得他的面皮略顯硬了些，吃時佐以薑絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。我們點的是套餐系列還有其他咖哩肉餃、素菜包、豌蓉秋葉包、蝦球、西施春捲、金腿小粽子、糯米燒賣…等小點總共一套餐50人民幣加半套小點30人民幣。

或許下回可以試試接待過美國柯林頓總統而聞名的上海風味菜點綠波廊酒樓囉。