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這間位於大安森林信義路巷弄內的不倒翁是日本稻庭烏龍麵專賣店，據
說由日本富士山伏流水製作，有三種口味可選：「白麵」、「艾草」
、「綠茶」，我們點了「烏龍麵+山藥飯」「年糕烏龍麵」來試試，
不倒翁的烏龍麵是扁麵所以吃起來跟家常麵感覺差不多，用餐結束我
問了一下老闆娘，他說一般吃到圓狀烏龍麵多是火鍋裡煮的，很清爽
的昆布、柴魚高湯，不過同行的夥伴覺得湯頭很普通，說來好笑雖然
他是烏龍麵專賣店，我們到覺得他的山藥飯和炸年糕不錯吃，山藥飯
拌生雞蛋和芥末上頭灑上海台片挺滑稠入口的，年糕也炸的Q有嚼勁。
也許是我們選了白麵的關係，下回再嚐嚐他們的」、「艾草」「綠茶」口味好了。
台北信義路三段31巷
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