很喜歡芝麻醬的味道，香氣總是濃郁的誘人。
之前一直覺得很合適搭配涮五花肉之外，卻不知還能怎麼料理
前些日子去心月懷石料理之際，嚐了師傅做的簡單小黃瓜沙拉佐芝麻醬小菜
倒是讓我很是欣喜。
心理便一直犯低估的想來試試。
夏日炎炎最合適吃冷麵，想想冰箱裡的蕃茄、Costco的大顆冷凍草蝦
就決定來試試看芝麻醬汁的番茄冷麵好了。
蕃茄切丁、鮮蝦退冰浸拌米酒海鹽川燙過後，冷麵放進冰塊冰水里一陣
撈起，到進芝麻醬與配料與冷麵互扮，芝麻香氣四溢~ 讓人直說：「好香呀~」
一道簡易的冷麵就上桌囉~
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- Jul 11 Wed 2007 14:21
「習作」芝麻蕃茄鮮蝦冷麵
很喜歡芝麻醬的味道，香氣總是濃郁的誘人。
之前一直覺得很合適搭配涮五花肉之外，卻不知還能怎麼料理
前些日子去心月懷石料理之際，嚐了師傅做的簡單小黃瓜沙拉佐芝麻醬小菜
倒是讓我很是欣喜。
心理便一直犯低估的想來試試。
夏日炎炎最合適吃冷麵，想想冰箱裡的蕃茄、Costco的大顆冷凍草蝦
就決定來試試看芝麻醬汁的番茄冷麵好了。
蕃茄切丁、鮮蝦退冰浸拌米酒海鹽川燙過後，冷麵放進冰塊冰水里一陣
撈起，到進芝麻醬與配料與冷麵互扮，芝麻香氣四溢~ 讓人直說：「好香呀~」
一道簡易的冷麵就上桌囉~
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