近來交通車上放著日劇【料理新鮮人】，劇裡的義大利料理的闡述
總是讓人垂涎，義大利菜的總是讓我覺得：
「如果中國菜是東方色香味料理的精隨，那義大利菜的就足以有西方美饌的代表。」
看著劇裡，廚師灑鹽、到橄欖油、奶油爆香、下麵..。
便開始蠢蠢欲動，想來玩做菜。
義大利麵，之前多做紅醬系列，也多喜歡。
今天要來試試白酒蒜片奶油香氣逼人的義大利麵。
料理前，當然所有配料都要排排站好囉~
九層塔的鮮綠與香氣，實在很迷人。
前菜，鮭魚捲佐芥茉醬與泡水洋蔥。
到101-Jason超市買的挪威鮭魚捲。
不腥，軟嫩，味道挺好。
蒜片，放了奶油與橄欖油的，光爆香就香氣滿屋。
放下時疏(小玉米、甜豌豆、紅黃甜椒)，下白酒海鹽，拌炒九層塔提鮮。
現磨黑胡椒的，整個味道就出來了。
大功‧告成。
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