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下班坐在74公車上在想，今天要吃甚麼營養又快速的呢？
想到以前在家輪我爸下廚時候，他總是很自信的做嗆鍋麵給我們吃。
決定今天循著記憶裡的味道，來下廚看看囉～
下班經過青蔬店，蔥已經賣完我順手拿了蒜，小白菜不美拿了青江菜。
基本上的不知道外面的嗆鍋麵怎麼做，我們家的基本配料就是；豬肉片 青蔬 蛋 蔥或蒜 高湯。
熱鍋到油，蒜段爆香倒進豬肉片，待肉片炒的有點透
倒入高湯，我會先將麵煮好後在放入
等湯頭都滾後，放入青菜打上蛋花，就好囉。
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