帕瑪火腿Prociutto di parma是選用在義大利帕瑪地區土生土長的豬隻製作
，飼養過程中以Padano乳酪製作過程排出的乳清為主要餵食飼料。
再以鹽及其他香料醃製，約需花費1年以上的時間來風乾。
請店員推薦我們合適搭配的cheeze，推薦了這款富勒比
我們很喜歡，嚼勁很好入口越嚼有著淡淡牛奶香，跟parma搭起來不會搶味。
這是我第三回吃生火腿，第一次在Spain坐在路旁啃生火腿可頌
味道太腥很快就陣亡。
第二次在台灣義大利餐廳，店家搭配哈密瓜，視覺效果很好
味道有點不復記憶。
這次第三回，自己在citysuper購買，想來搭配cheeze試試，還是有點不適應它的鹹味。
不過，味道比起在西班牙的記憶好很多，我想我會在玩看看哈密瓜的搭配。
購於sogo citysuper
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