呢喃異想

翠園開很久了，算是台北市老字號的越南餐廳。這陣子跟同事嘗試了幾次汐止的越菜之後，料理口感酸酸甜甜的挺開胃下飯，於是就在六月天的來試試翠園吧。




週末台北街頭總是人多，翠園位於新生南路上公務人員發展中心旁，附近商家不多，但是用餐時段還是可以看到他的門庭若市，我想定是它有著一定口碑的吧。

有了之前吃越菜的經驗，我們兩人點了：越南雞肉湯和粉、法國麵包搭配咖哩雞、蝦醬空心菜、茄汁牛肉飯、蝦餅，我挺喜歡湯頭清淡越南和粉的，入口有一點胡椒鹽的味道，法國麵包搭咖哩雞我覺得很有趣，越南曾經給法國統治過，所以一些食物也脫離不了法國料理但是又自創衍生出屬於越南的風格，翠園的咖哩吃起來較為清淡，蝦餅搭配小黃瓜裹著生菜一起入口的吃法也別於泰國菜，蝦醬空心菜就跟泰式料理差不多了，基本上越南菜整體吃起來又比泰國菜來的清爽些，也適合夏天。

如果有機會吃吃看越菜，不坊點個冰咖啡嚐嚐，越南冰咖啡是低漏過咖啡在到入冰塊及練奶，又是一種風味囉!

翠園越南餐廳

台北市新生南路三段20號之三
電話：2362-5005