呢喃異想

台北晶華酒店地下三樓的晶華義大利餐廳重整旗鼓，由新任主廚( David Bassan)推出「PASTA A GO GO!」用餐方式讓喜愛Pasta的饕客們可以一次享用1,728種不同的義大麵料理。

雖說海棠颱風剛走，愛吃的心情還是不減 ... 於是從汐止下班的我便和同事決定前往一探究竟囉。



「PASTA A GO GO!」

的用餐方式源自於義大利，客人坐下之後，先來一碗主廚特製的今日例湯，之後主菜的好戲就要上演了，主廚將以現場烹調的方式，每3-5分鐘端出一道義大利麵點，由服務員走到客人的桌邊逐桌分配，客人可依主廚出菜的內容以及自己的喜好，選擇要或不要品嚐這道麵點，每人可能也只分到2-3口的份量，但是，每3-5分鐘您就可以吃到一種不同的口味，客人只要坐在位子上，除放便會不停的上菜，胃口好的人，一小時之內就可以嚐遍多種不同的麵點。



因為我們都是小胃的女生吃不多，所以我們採取嚐鮮的方式用餐，每種義大利麵都只要求一口或是少量大家share的方式，所以在用餐的兩個小時內，我們品嚐的多達二十三種的Pasta，包括(蛋汁培根、海鮮節瓜、墨魚麵、蕃茄起士麵、牛肉醬空心麵、海鮮雞冠麵、奶油起士麵、菠菜螺旋麵、蒜味辣椒麵、牛肉醬筆管麵、蕃茄培根貝殼麵、紅辣椒瀝青餃、蕃茄蘿勒貝殼麵、鮪魚螺旋麵、鯷魚墨魚麵、藍紋起士螺旋麵、菠菜扁麵佐起士麵包粉、風騷女人醬寬麵、橄欖臘腸義大利麵、鮭魚天使細麵、蔬菜泥蝴蝶麵、義士節瓜墨魚麵..)。



上菜口味上由輕到重，不太會重複，服務人員還算專業會加以介紹每道麵點的不同，Pasta部分口感彈牙，醬汁也算變化，主菜之後也提供無限取用的湯品、餐麵包、水果及甜品、飲料。樣式雖說不多，但是有好吃的提拉米酥也算滿足，餐廳的裝潢略顯樸實，感受不出新穎氣氛倒是。

「PASTA A GO GO!」398大洋加一成。


晶華義大利餐廳
台北市中山北路二段41號地下三樓
訂位請電2523-8000轉3750。