呢喃異想

【Gabee】
台北市民生東路三段113巷21號. 02-2713-8772

知道Gabee其實很久，倒是偶然與卡瓦利老闆提及才知道這間位於西華飯店後的咖啡館
其實頗有來頭，店長林東源先生除了是出了咖啡書的達人以外還榮獲台灣區Barista大賽冠軍的殊榮。
下午一點半鐘來到店門口尚未開門就可以看到店門外又貼了榮獲參加2006年度國際咖啡比賽的紅條。

更讓我蠢蠢欲動，非要嚐嚐這箇中咖啡滋味。




翻開折頁似的菜單，各式花式咖啡不勝沒舉，慣性的我們還是點了默契‧習慣的Latte及卡布。
值得一提的是讓我注意到店家自制調配篩選過的北義及南義咖啡豆子。
店家介紹：北義的豆子口感較為溫純較為明亮、有著果香氣位；而南義的豆子則較為深沉濃郁些。

到好，我們就各自選了北義豆子的latte及南義豆子的cappu。




我們這次選了他的三明治輕食套餐(260大洋)作為假日的午餐，份量飽足附帶140大洋的飲料 ，價格也算公道，不過三明治的部分我到絕的培根的部分比較好些，雞肉太硬不易咀嚼倒是。

三明治部分到不是很驚艷就是。




圖為：雞肉三明治。

話說：拉花派的咖啡，gabee表現算是水準。
倒是，咖啡剛端到眼前時，對店家手藝驚艷。然而，慢慢品嘗的過程中...
我們一項在意的咖啡的奶泡漸漸變粗大，口感也不在綿密了..。

於是，我們決定去試試另外一家咖啡界老前輩的胖哥咖啡。
他也位於民生東路三段的附近。
在巷弄裡間穿梭的我們不經意的還險些錯過它。
簡單的我們在試了一杯cappu，只見老闆熟稔的煮起咖啡就像是一件每天在自然不過的事，從容沉穩的將咖啡端到我們的面前..

淺嚐一口奶泡的我們，心理便有譜了。

也許對罹患重度咖啡癮的我們來說，我們一直都在尋找醞釀在咖啡裡那更深層一些的滋味。 也許也不是我們刻意選邊站，倒是很難為多少花式技巧所渲染，而愛上的就真的只是一杯單純簡單味道而已。