豐原桂梅莊老雪花齋
http://www.lshj.com.tw/html/homepage.htm
老雪花齋由呂水先生(阿水伯)創立於公元1900年「雪花齋」民國48年世代傳承。長子與次子沿用「雪花齋」店名自立門戶，呂水先生則將自己仍繼續經營雪花齋加註一「老」字成為「老雪花齋」區隔，之後歷經再兩代傳承至今 ， 店名頗富詩意，源於「花香天下中秋桂，雪映莊前臘月梅」這句對聯，由豐原地方士紳於呂水先生創業之初所相贈。
大雪山遊玩之際，回程去了趟豐原，採買伴手禮回家給爸媽甜嘴。
雪花齋著名的雪花餅、鹹蛋糕我反到沒買，倒是買了簡單的蛋捲，
蛋糕口感保有蓬鬆度，捲曲成形鬆軟爽口，另可視需要沾裹糖粉食用。
食畢，憶起幼稚園點心雞蛋糕的香氣...，億猶未竟。
營業地址：台中縣豐原市中正路212巷1號
營業電話：04-25222713
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