上回玩過的澳洲牛排，主要因為那時的美國牛油花不如澳洲牛，所以捨棄。
倒是這回在101傑生超市看到的Prime等級美國牛，眼睛為之一亮。
想想再來挑戰看看煎牛排的功力如何~
這回買的紐約牛排塊兩塊，一塊單用海鹽及現磨黑胡椒抹上，小火煎至五分熟
吃的出牛肉肉質的原味以及黑胡椒的香氣，另外一塊則用兩湯匙的白蘭地先醃
過，煎至四分熟，倒是入口馬上有撲鼻的酒香，味道截然不同於原味的滋味。
偶爾愛吃好吃牛肉得我。
這回比較特別的是作了好吃馬鈴薯泥，材料：紅白馬鈴薯切小丁塊水煮軟化，
起鍋瀝乾，加上Butter一塊搗碎磨泥，上黑胡椒即可。
值得注意的是馬鈴薯紅的比較甘甜鬆軟，白的則有脆度看個人喜好囉~
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