近來發現一家有名的烘培食材行，在富錦街。
一直很想買傳說中細緻的日本山茶花麵粉的我，當然要去一探究竟。
小小巷弄裡，連招牌都不醒目的食材行，喜歡烘培的人應該可以在那挖到寶。
由於義興也有開一些烘培課程，所以如果有要詢問食材用法的也可以問問老闆..
偶然逛到她們家也有自製好的麵包密封餡泥，這讓我很雀躍。
所以先買了紅豆餡泥回家試試，沒想到一試之下還蠻挺成功的。
加上自己要吃的我都豪邁的放進餡料，等待紅豆吐司出爐切開那剎那
看著幸福感的滿滿紅豆及烤出爐的麵包香...，令我微笑。
「義興西點原料行」
http://www.yixingdiy.com.tw/
02-27608115
台北市富錦街574巷2號
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