剛出爐的手撕麵包真的很可愛,一坨一坨的。
雖然沒有之前軟麵包發的大,但是口感很札實又有熱狗香氣
讓我想起之前去東京時有樂町的muji餐廳買的熱狗麵包,真是好吃呀!
新買的國際牌麵包機更勝於之前威寶,功能多樣
日前還讓我做完了麻糬,今天又興起來做了手撕麵包..
一樣的成功。
備料:
高筋麵粉 200g
奶油 35g
砂糖 17g(大2)
海鹽 3.8g(小3/4)
雞蛋打散 25g(1/2個)
牛奶 100ml
酵母粉 3.5g(小1 3/4)
熱狗 3根(切成12塊)
做法:
1.熱狗外,全部備料放進機器中
2.採用波羅功能
3.50分鐘後,麵包機嗶嗶聲響後取出麵糰。並將攪拌葉片拿下
5.將麵糰均分為12塊,每塊包入熱狗
6.再一球一球放入鍋內放進麵包機
7.等約1小時候出爐
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